معجبوا منتدى قلعة حواء على الفايسبوك و قوقل+
قديم 01-25-2017, 08:29 PM   #1
لمار
.::|التنظيم والمتابعة|::.
 
تاريخ التسجيل: Aug 2013
المشاركات: 1,856
افتراضي انواع الكيك - الكيكة الإسفنجية - الكيك السهل - كيك هش

المحتويات :
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
تحضير الكيك السهل
اعداد عمل الكيك الهش



انواع الكيك بطرق سهلة وناجحه
من مطبخك والتألق في اعداد
كيكات منوعه وطيبة الطعم ومن
يدك

انواع الكيك الكيكة الإسفنجية الكيك السهل


الكيكه الاسفنجيه
المكوّنات
8 بيضات.
كوب من السكّر.
كوب من الدّقيق المنخول.

طريقة التّحضير
نضع البيض والسكّر في وعاء عميق
ونخفقه بواسطة الخفّاقة الكهربائيّة
لمدّة خمس دقائق حتّى يرتفع الخليط
ويصبح لونه فاتحاً.
نضيف الدّقيق المنخول ونقلّبه بالملعقة
بهدوء حتّى لا يهبط الخليط.
ندهن قالب الكيك بالقليل من الزّيت النّباتيّ
ثم نرشّه بالقليل من الدّقيق.
نسكب الخليط في القالب المدهون
ثمّ نضعه في الفرن على نار متوسّطة
ونخبزه لمدّة خمس وعشرين دقيقةً.
نقطّع الكيك ونضعه في طبق التّقديم .

انواع الكيك الكيكة الإسفنجية الكيك السهل


مكونات وطريقة عمل الكيك السهل

نصف كوب من الحليب السائل.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
القليل من برش الليمون.
كوب ونصف الكوب من الطحين.
رشة ملح.
بيضتان.
نصف كوب من الزيت أوأصبع من الزبدة.
ملعقة صغيرة باكينج باودر.
ثلثا الكوب من السكر.

طريقة التحضير
ندهن القالب أو الصينية التي سنضع فيها
خليط الكيك بقليل من الزيت
ورشة طحين أو من الممكن وضع ورق الزبدة
ليساعد على خروج الكيكة بكل سهولة.
نضع السكر، والزيت بوعاء ونخلطهما
بالخفاقة الكهربائية حتى يذوب السكر.
نضيف بيضة مع الخفق المستمر
وعندما تندمج مع الخليط نضيف البيضة الثانية
مع إضافة القليل من برش الليمون والفانيلا
ثم نضيف الحليب مع الخفق المستمر.

ننخل الدقيق والباكينج باودر
ورشة صغيرة من الملح في وعاء.
نضيف الدقيق المنخول
على الخليط السابق ونقلبه بخفة.
نصب الخليط بقالب
الكيك المدهون بالزيت والدقيق.
نضع القالب بالفرن على درجة حرارة
180 درجة مئوية لمدة ثلاثين دقيقة.
نخرج القالب من الفرن ويترك يبرد
ثم يقدم.

انواع الكيك الكيكة الإسفنجية الكيك السهل

عمل كيكة هشة ولذيذة بيدك
المكونات
كوبان من الدقيق.
كوب من السكر.
ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي.
أربع بيضات.
كوب من عصير البرتقال.
ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
رشة صغيرة من الملح.
ملعقتان صغيرتان بيكنغ باودر.
ملعقة صغيرة فانيلا بودرة.

طريقة التحضير
يسخّن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 170م.
ينخل الدقيق في وعاء، وتضاف إليه رشة الملح
والبيكنغ باودر، والفانيلا
ويترك جانباً.

يوضع البيض والسكّر
في وعاء الخلّاط الكهربائي
ويخفق المزيج جيداً ليذوب السكر
ويصبح لونه فاتحاً
ثمّ يوضع برش البرتقال والزيت النباتي
وعصير البرتقال
ويُخفق المزيج جيّداً.

تضاف المكونات السائلة
إلى المكونات الجافة
ثم تخفق المكونات جيداً
فكلّما خفقت أكثر تصبح النتيجة
في الحصول على الهشاشة أكثر.
يُدهن قالب الكيك بالقليل من الزيت النباتي
ويرش بالقليل من الدقيق
ثم يصبّ فيه خليط الكيك.
يوضع قالب الكيك في الفرن على
درجة حرارة هادئة لمدّة 20 دقيقة
مع الحرص على عدم فتح الفرن
نهائياً أثناء التحمير حتّى
تنضج الكيكة تماماً وتنتشر رائحتها
ويمكن التأكّد من نضجها بوضع
عودٍ خشبية في وسط القالب فإن خرجت نظيفةً
كانت الكيكة ناضجة تزيين بحسب رغبتك
وتقطع وتقدم
بالصحة والعافية .
انواع الكيك الكيكة الإسفنجية الكيك السهل








مواضيع ذات علاقة:
  رد مع اقتباس
اضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الكيك السهل, الكيكة الإسفنجية, انواع الكيك, كيك هش, كيكة هشة

انواع الكيك - الكيكة الإسفنجية - الكيك السهل - كيك هش



 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة




RSS RSS 2.0 XML sitemap HTML map

الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +3 . الساعة الآن : 02:37 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.