معجبوا منتدى قلعة حواء على الفايسبوك و قوقل+
قديم 09-18-2015, 10:41 PM   #1
لمار
.::|التنظيم والمتابعة|::.
 
تاريخ التسجيل: Aug 2013
المشاركات: 1,856
افتراضي طريقة عمل كريمة الفوندان لتغليف التورتات والبسكوت والحلويات بالصور



طريقة عمل كريمة الفوندان لتغطية وتغليف
الحلويات والكيكات والبسكوت وكافة انواع الحلى
في البيت والاستغناء عن مادة شراب الجلوكوز
والتعويض كبديل له بالقطر المركز واضافة
ملعقة عسل اليه سيفي بالغرض


المقادير وطريقة عمل الوصفه بالصور

كيلو سكر بودرة والافضل تشتروه مطحون جاهز حتى يكون ناعم جداً
ملعقه كبيرة شراب الذرة"شراب الجلوكوز
ملعقه كبيرة كريمة الترتار
3\4 كوب ماء

ويمكن لك عمل نصف الكميه بتقسيم الكميه الاساسيه لنصفين

وستكون ربع كوب ماء زائد 3 ملاعق كبيرة ماء

فانيليا لأضفاء النكهه و ممكن تستبدلوها باى اطعم تفضلوها
برتقال جوز هند موز فراوله حسب الرغبه

طريقة عمل الكريمه بالخطوات والصور

نضرب بمضرب البيض والقطر مع كريمة الترتار ونحط معاهم ربع كوب من مقدار السكر
و ربع كوب من مقدار الماء ونضرب حوالى 3 دقايق حتى يصير ناعم
وبعد كده بنضيف مقدار الماء والسكر بالتبادل حتى نهاية المقدار
وحتى يصير القوام ناعم ومناسب وبعد كده بتقسمى المقدار فى
بولات حتى تقومى بتلوينهم كماترغبي

الخطوه الاولى لعمل الكريمه سواء
كان بشراب الجلكوز او القطر الثقيل
واذا استعملتي شراب الجلكوز يكون المقدار
ملعقه كبيره منه

يخلط القطر او الجلوكوز مع الترتار
والسكر والماء
طريقة كريمة الفوندان لتغليف التورتات والبسكوت والحلويات بالصور

الخطوه التانيه تخلط جميع المقادير

ويخفق بالتدريج

طريقة كريمة الفوندان لتغليف التورتات والبسكوت والحلويات بالصور

الشكل الاخير للكريمه بعد الخفق
ويجب ان يكون بنفس القوام اللي بالصوره

طريقة كريمة الفوندان لتغليف التورتات والبسكوت والحلويات بالصور

بعد الانتهاء من مرحلة الخفق
يتم تغطية المزيج لعدم جفافه

طريقة كريمة الفوندان لتغليف التورتات والبسكوت والحلويات بالصور

طريقة التلوين للكريمه
ويتم ترك الالوان مدة ربع ساعه
لدمج اللون جيدا

طريقة كريمة الفوندان لتغليف التورتات والبسكوت والحلويات بالصور

طريقة كريمة الفوندان لتغليف التورتات والبسكوت والحلويات بالصور

تضع في اكياس بلاستيك
كل لون لوحده ويتم به التزيين
حسب رغبتك

طريقة كريمة الفوندان لتغليف التورتات والبسكوت والحلويات بالصور

طريقة كريمة الفوندان لتغليف التورتات والبسكوت والحلويات بالصور

طريقة كريمة الفوندان لتغليف التورتات والبسكوت والحلويات بالصور


مواضيع ذات علاقة:
  رد مع اقتباس
اضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
بالصور, بسكوت, تغليف, تورتات, حلويات, طريقة عمل, كريمة الفوندان

طريقة عمل كريمة الفوندان لتغليف التورتات والبسكوت والحلويات بالصور



 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة




RSS RSS 2.0 XML sitemap HTML map

الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +3 . الساعة الآن : 02:44 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.