معجبوا منتدى قلعة حواء على الفايسبوك و قوقل+
قديم 06-06-2014, 10:32 PM   #1
لمار
.::|التنظيم والمتابعة|::.
 
تاريخ التسجيل: Aug 2013
المشاركات: 1,856
افتراضي شوربة الشوفان باللحم بالطريقه السعوديه

عمل الشوفان بالطماطم واللحم
بطريقة السعوديات من منطقة الحجاز

تعتبر الشوربه في مائدة رمضان من الاطباق الرئيسيه التي لا غنى عنها
والشوفان من الحبوب الجيده المستخدمه في الشوربات وله فوائد عديده

شوربة الشوفان باللحم بالطريقه السعوديه

المقادير

2 كوب شوفان او ما يعادل 12 ملعقة طعام

2 طماطم مقشره ومطحونه ناعم

نص كيلو لحم بالعظم مقطع ومنظف من الشحوم والزوائد

4 فصوص ثوم مطحون ناعم

الابازير بمقدار ملعقة صغير
فلفل اسود وكمون وكزبره جافه
عودين قرفه وقليلا من القرنفل : مسمار :
وهيل
قطعتين شيبه متوسطه
كل الابازير توضع في مصفاة معدن او بقطعة قماش شاش

نص علبة صلصه
رشة ملح وماء



طريقة الاعداد لوصفة شوربة الشوفان

ضعي اللحم في قدرٍ عميق مع الماء على نارٍ متوسطة الحرارة، وأزيلي الرغوة التي
تظهر على سطح ماء السلق عند غليانها (الريم).

- أضيفي البصل المقطَّع، والهيل الحب، والقرنفل الحب، وأعواد القرفة،
إلى اللحم واتركيه لمدة 35 دقيقة في قدر الضغط على نارٍ متوسطة الحرارة.

- أضيفي عصير الطماطم، ومعجون الطماطم، والطماطم المقطَّعة،
إلى مرق اللحم ولكن تأكدي أنه لا يزيد عن 2.50 لتر،
واتركي الشوربة تغلي لمدة 5 دقائق.

- أضيفي الكمون، والكزبرة، والملح، والثوم، والفلفل الأسود
إلى الشوربة وحركيها جيداً.

- ذوبي الشوفان في نصف لتر من الماء البارد وأضيفيه إلى الشوربة
واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة.
شوربة الشوفان باللحم بالطريقه السعوديه
ا

مواضيع ذات علاقة:
  رد مع اقتباس
اضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
اللحم, السعوديه, الشوفان, الطريقه, شوربة

شوربة الشوفان باللحم بالطريقه السعوديه



 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة




RSS RSS 2.0 XML sitemap HTML map

الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +3 . الساعة الآن : 06:27 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.