معجبوا منتدى قلعة حواء على الفايسبوك و قوقل+
قديم 04-27-2016, 08:12 PM   #1
لمار
.::|التنظيم والمتابعة|::.
 
تاريخ التسجيل: Aug 2013
المشاركات: 1,856
افتراضي لحم اوصال مبخر بطبخ سهل وسريع

طبخ سريع وسهل في اعداد اللحوم بطعم روعه
في وقت قصير .

طريقة عمل لحم اوصال مبخر
للحصول ع طعم الشواء ( الشوي )
بوصفة سهلة وسريعة .

اوصال مبخر بطبخ وسريع

المكونات
2 كيلو لحم اوصال خالي من العظام
ثوم مهروس
بصل شرائح
رشة فلفل اسود + رشة كمون + رشة ملح
عصير حبه ليمونه

قطعة فحم
زيت للطبخ
ملعقة سمن للبخور



طريقة اعداد طبخ قطع اللحم ( لحم اوصال )
تسلق اللحم من قبل حتى الاستواء المعتدل
يقدح الزيت بالطاوه او القدر
ويضع البصل ويحمر حتى يذبل
ينشل اللحم المسلوق من المرق ويضاف الى
البصل ويقلب جيدا ويضع عليه البهارات
ماعدا الملح وعصير الليمون
ويقلب سويا ومن ثم تهدئي النار ويغطى
ويضاف اليه نصف كوب ماء ساخن جدا
ويترك حتى يجف الماء في مدة لا تقل عن
ربع ساعه
يعاد التحريك له ويضاف الملح وعصير الليمون

وتطفئ النار عليه ويتم اضافة طعم الشوي له
كالتالي
ضعي في قطعة قصدير
ملعقة سمنه وتضع في منتصف القدر وتضع
عليه الفحم المتوهج ويغمر القدر بغطاء محكم

يقدم في طبق التقديم برفقة طبق ارز
ابيض او يقدم مع الخبز البر
الساخن وسلطة طحينه
وبالهنا ..




مواضيع ذات علاقة:
  رد مع اقتباس
اضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
مبخر, لحم اوصال, بخور, سريع, شوال, زوج, طبخ سهل, طحينه

لحم اوصال مبخر بطبخ سهل وسريع



 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة




RSS RSS 2.0 XML sitemap HTML map

الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +3 . الساعة الآن : 04:35 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.